Peter's Blog: 四季桔（金桔）

　四季桔原產於東南亞，台灣約於1906年由日本引進，為常綠灌木至小喬木，幾乎全年都可開花結果，因而得名，盛果期則在11月至隔年2月，種在花盆裡，滿盆金黃色的果實，名字又象徵「四季吉祥」，是花市裡很受歡迎的盆栽，尤其是春節期間；四季桔味酸果小，食用價值低，主要做為觀賞用，也常被種在花園裡做為庭園景觀植物。近年來，南部地區屏東、高雄流行一種飲料叫「金桔檸檬茶」，將金桔榨汁混合檸檬汁再加糖，做成冰涼的飲料，既解渴又健康，頗受歡迎，「金桔」就是四季桔，由於需求量增，所以已有大規模栽培生產，在生鮮超市也可買得到。市面上常見果實與金桔（四季桔）相似較易讓人混淆的是「金棗」，金棗的果實較大且呈橢圓形，而金桔的果實較小且呈圓球形，為兩者主要區別方式。

　四季桔性喜溫暖、濕潤、日照充足環境，夏季過於炎熱且日照太強，宜加以適度遮蔭，冬季氣溫若低於10度C易受寒害；栽培土質以肥沃的砂質壤土為佳，排水需良好，若使用盆栽，1尺盆可植1株，果期過後加以整枝以維持良好樹型，繁殖多採嫁接法。

四季桔（金桔）

（2020.6.15）

四季桔（金桔）小檔案

◆	分類：芸香科（Rutaceae）＼金柑屬
◆	學名：Fortunella japonica (Thunb.) Swingle、Citrofortunella microcarp
◆	別名：金橘、金桔、四季橘、金柑、圓金柑、圓果金柑、酸桔仔、楱、丸金柑、牛奶橘、壽星柑、羅浮柑、圓金橘、公孫桔
◆	英文：Round Kumquat
◆	原產地：東南亞
◆	生長環境：性喜溫暖、濕潤、日照充足環境
◆	生長習性：常綠灌木
◆	株高：可達2至3公尺
◆	根莖：樹皮灰褐色；樹枝密生，分枝多，擴展或略下垂，幼樹枝條具短刺或近無刺
◆	葉
	》	單葉，互生，革質；卵狀橢圓形或長圓狀披針形，基部寬楔形，先端鈍或短尖，全緣
	》	葉長約4至8公分，寬約1.5至3.5公分；葉柄長約0.6至1公分，葉柄與葉片間具有關節
	》	葉表面綠色，具有光澤，散生綠色油性腺點，葉背面淡綠色，兩面光滑無毛
	》	葉脈羽狀，中肋於兩面隆起，側脈不明顯
◆	花
	》	兩性花，單生或2至3朵簇生，腋生，具香味
	》	花梗長約0.6公分
	》	花萼杯形，直徑約0.2至0.3公分，先端6至8裂，裂片三角形，先端銳尖
	》	花瓣4至7枚，白色，卵形，長約0.6至0.8公分，寬約0.4至0.6公分；花開放時花冠直徑約1至1.5公分
	》	雄蕊多數，約15至25枚；花絲白色，數枚合生成數束，間有個別離生者
	》	雌蕊心皮多枚，合生；柱頭頭狀；子房圓球形，綠色，上位，4至6室，中軸胎座
◆	果實
	》	柑果，圓球形，直徑約1.5至2.5公分，成熟時果皮橙黃色至橙紅色，光滑無毛，厚約0.15至0.2公分；油胞平坦或稍凸起，果肉酸；內具6至7瓤瓣
	》	種子約2至10粒，卵形，基部圓，先端尖或鈍，子葉及胚均為綠色，單胚
◆	花果期：盛花期4至5月；盛果期11月至隔年2月